Продукты

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА КАРАМЕЛИ-ЖЕЛЕ-СИРОПА

Нержавеющая сталь
Подходит для приготовления предварительной смеси карамели, желе, соуса, сиропа, джема, кремовой начинки, глазури, помады, щербета
Рубашка с теплоносителем – горячая вода,  изоляция из каменной ваты
Перемешивающее устройство специального типа
Электрическая панель управления
Отображение температуры продукта и воды в рубашке
Сливной клапан специального типа
Объем: 300 л, 500 л, 750 л

 

ОПЦИИ:
Паровая рубашка
Индивидуальное несущее шасси
Шнек для сахара
Взвешивание с помощью тензодатчика
Насос для слива продукта
Регулятор частоты
Автономная установка для нагрева воды
Индивидуальная электрическая панель
Объем: 1000 л